Träffa vår nya kökschef Mathias Borg

Hej,

Jag heter Mathias och är ny kökschef här på Vreta Klosters Golfrestaurang. Jag har över 30 års erfarenhet av restaurangbranschen, vilket betyder att jag har hunnit bränna några grytor, skapa många favoriträtter - och framförallt lärt mig vad som får gäster att le när maten kommer in.

Jag älskar god och vällagad mat, gärna med inriktning husmanskost. Jag tror på ett kök där alla trivs, skrattar och jobbar som ett lag, då smakar maten alltid bättre.

När jag inte står och rör i kastruller hittar ni mig oftast med familjen, ute i naturen, på padelbanan eller ute på golfbanan. Därför känns det här jobbet helt rätt för mig, med härliga människor i en fantastisk miljö.

Jag ser verkligen fram emot att möta alla gäster och få bidra till att restaurangen blir en plats där man trivs, äter god mat och gärna återvänder till.

Vi ses i februari!

Mvh

Mathias Borg